Cuandoel puerro empiece a transparentar, regar con el vino y dejar que evapore el alcohol. Añadir la pera, la nuez moscada, el
Cómohacer crema de puerros con Thermomix – Ingredientes. 100 gr de puerros; 250 gr de patatas; 1/2 l. de caldo de pollo; 100 ml de leche entera; 1 cucharada de aceite de oliva; Preparación de la crema de puerros con Thermomix – Paso a paso. Limpia los puerros, retirando la parte verde del tallo como la base.
Ingredientes 200 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas. 80 - 100 g de cebolla. 40 g de mantequilla. 150 g de patata pelada y cortada en trozos. 600 g de caldo de pollo. 3 - 4 peras (sin piel ni semillas) cortadas en trozos. 1 - Ingredientespara 2 comensales. 2 puerros,1 pera y media,1 patata,medio litro de caldo de pollo,queso parmesano,aceite,sal y pimienta negra,1 vaso de leche de soja. Pelamos el puerro y lo pochamos en una olla con aceite. Cortamos la patata en cuadritos y la añadimos a la olla, le damos unas vueltas y incorporamos el caldo de pollo. Lavamosy cortamos a rodajas el puerro, y a dados la patata y la pera. En una olla calentamos un poco de aceite y pochamos el puerro. Añadimos la patata, dejamos cocinar y después añadimos la pera. Salteamos todo un poco y cubrimos con el caldo de verduras, caliente, hasta que cubra las verduras. Tapamos y dejamos hervir durante 15 minutos. Enuna olla ponemos un poquito aceite y rehogamos los puerros ya limpios y la cebolla picada. Añadimos las patatas peladas y cortadas en trozos, las rehogamos y añadimos el caldo y la nata. Dejamos cocer hasta que Pasosde la receta. Paso 1. Lavamos y partimos en 4 los puerros. Los echamos en la jarra y programamos velocidad 6 durante 8 segundos. Paso 2. Echamos un chorro de aceite y una pizca de sal. Programamos a 120⁰C, potencia 7, velocidad 1 durante 5 minutos. Paso 3. Chascamos la patata, pelamos y troceamos las peras. Q7d4.
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    • crema de puerros con pera