ElBacalao Dorado o Bacalhau à brás es una receta típica de Portugal que a mi me gusta mucho.El ingrediente principal es bacalao desalado y también lleva huevos y patatas paja principalmente. En ocasiones también se añaden aceitunas negras y perejil. El secreto para que quede en su punto es hacer las patatas pajas el día antes y dejar la
Ingredientes Preparación. (Para 4 personas) 400 g de bacalao en un trozo o desmigado. 4 patatas medianas. 2 cebollas medianas. 4 huevos grandes o 6 medios. 1-2 dientes de ajo. aceitunas negras.
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bacalao a brás con patatas de bolsa